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Tarta de queso

Ingredientes

• 500 g Queso crema • 125 grs Azúcar • 250 ml Nata • 1 Pizca de Sal • 3 Huevos • 15 grs Harina • 30 grs queso fresco de cabra Para decorar: • Arándanos • Frambuesas • Fresas • Menta

Preparación

  1. Introducir en una batidora eléctrica el queso crema junto al queso de cabra y el azúcar y batir hasta crear una crema homogénea.
  2. Añadir los huevos uno por uno y seguir batiendo.
  3. Incorporar la harina con un colador o tamiz para evitar grumos, y una pizca de sal.
  4. Por último verter la nata y mezclar bien.
  5. Encamisar un molde con una hoja de papel de horno arrugada para que cubra bien todo el recipiente.
  6. Verter la mezcla de queso y hornear 35 minutos a 220º.
  7. Dejar enfriar y decorar con frutos rojos y menta.
Tarta de queso
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