Tarta de queso
Ingredientes
- 500 g Queso crema
- 125 grs Azúcar
- 250 ml Nata
- 1 Pizca de Sal
- 3 Huevos
- 15 grs Harina
- 30 grs queso fresco de cabra
- Arándanos
- Frambuesas
- Fresas
- Menta
Preparación
- Introducir en una batidora eléctrica el queso crema junto al queso de cabra y el azúcar y batir hasta crear una crema homogénea.
- Añadir los huevos uno por uno y seguir batiendo.
- Incorporar la harina con un colador o tamiz para evitar grumos, y una pizca de sal.
- Por último verter la nata y mezclar bien.
- Encamisar un molde con una hoja de papel de horno arrugada para que cubra bien todo el recipiente.
- Verter la mezcla de queso y hornear 35 minutos a 220º.
- Dejar enfriar y decorar con frutos rojos y menta.
