REF. 121200001
EAN. 4037321045287
Forno de vapor combi com display LCD e 25 funções
K-series.7
Selecione uma cor: Stainless Steel/Black Glass
- 8 funções
- 11 funções especiais (ver tabela de funções)
- 5 funções de vapor (ver tabela de funções)
- 1 função especial de vapor
- Gerador de vapor externo
PVPR: 1800 €
Escolha o acabamento
Puxador Forno Black Chrome
REF. Acabamento 121490028
Puxador Forno Silver Chrome
REF. Acabamento 121490029
Puxador Forno Gold
REF. Acabamento 121490030
Puxador Forno Black Velvet
REF. Acabamento 121490031
Puxador Forno Copper
REF. Acabamento 121490032
Puxador Forno Hot Chili
REF. Acabamento 121490033
REF. do Produto 121200001
REF. Acabamento
Cozinhar 100% a vapor
"Nos fornos de vapor pode selecionar temperaturas entre os 30° C e 100° C para dar a cada cozinhado um ajuste perfeito. O peixe acentua o seu sabor, se for cozinhado a uma temperatura próxima dos 70° C. Este sistema mantém constante a temperatura selecionada, oferecendo o controlo absoluto necessário para levantar massas de bolos ou fazer cremes."
Mais segurança
As portas são compostas por 4 vidros e extremamente bem isoladas. Isto significa que o exterior da porta tem uma temperatura baixa que evita queimaduras.Características singulares
- 8 funções
- 11 funções especiais (ver tabela de funções)
- 5 funções de vapor (ver tabela de funções)
- 1 função especial de vapor
- Gerador de vapor externo
- 100 programas de cozinhado automáticos
- 20 programas favoritos para memorização de receitas próprias
- Display gráfico LCD
- Temperatura máxima de 230ºC com sensor touch control
- Indicação da temperatura atual e recomendação da temperatura
- Programação eletrónica de cozinhado (duração de cozinhado, fim de cozinhado, cronómetro) com display branco
- Porta interior em vidro, removível
- Porta com quatro vidros
- Aquecimento rápido
- Modo demonstração
- Capacidade: 70 litros
- Iluminação em halogéneo
- Interruptor de segurança
- Puxador Design Stainless Steel incluído
Individual
O conceito Küppersbusch Individual oferece a opção de ter todos os equipamentos adaptados ao seu gosto. Dependendo do modelo, existe a possibilidade de escolha entre a cor preta, branca ou cinzento. O visual individual é conseguido com um dos conjuntos de perfis e puxadores disponíveis.
Classificação energética A+
Nos países da União Europeia existe um sistema de etiquetagem comum, que funciona como um guia sobre a eficiência dos vários modelos. Todos os frigoríficos e congeladores estão classificados de acordo com o consumo de energia, desde a classe A à classe G. Todos os nossos frigoríficos e congeladores têm classificação energética A+ e A++, o que significa que estão entre os modelos mais eficientes do mercado.
ökoemail plus
Tal como as bandejas, o interior do forno é revestido
com o esmalte antiaderente ökoEmailPlus.
A superfície extremamente lisa e não porosa deste esmalte evita
que a gordura e os resíduos de alimentos adiram à superfície
das paredes e bandejas.
Limpezas complicadas, agentes de limpeza agressivos e prejudiciais
ao meio ambiente pertencem ao passado. De um modo
geral, tudo o que precisa é de limpar o forno com um pano
húmido, pois o esmalte ökoEmailPlus juntamente com o catalisador
ökotherm® faz com que o interior do seu forno pareça
novo outra vez.
8 funções
Com 8 funções diferentes pode escolher a que melhor se adequa a cada alimento.
Multitherm plus
Uma resistência circular localizada na parte traseira do
forno, rodeia a ventoínha, permitindo cozinhar em várias alturas,
diferentes tipos de alimentos, sem que se misturem sabores
e odores.
Multi Steam
Através da função de vapor nos fornos Küppersbusch,
pode escolher cozinhar 100% a vapor (STEAM COOKING)
– ideal para peixe, vegetais e arroz; ou optar por uma combinação
de vapor e ar quente. Pode selecionar as configurações perfeitas
para cada prato. Assados, manjar branco (blancmange) ou
suflês, ficam ótimos usando a função combinada de vapor e ar
quente (COMBINED STEAM COOKING - 50% de vapor e 50% de
ar quente). A função de vapor vario – VARIO STEAM COOKING - é
ideal para cozer pão e cozinhar pratos de carne e aves (25% de
vapor e 75% de ar quente).
Sistema de vapor eletrónico
O vapor é gerado fora do forno, num gerador externo
para posteriormente ser introduzido dentro da cavidade.
Assegura uma atmosfera correta dentro do forno, numa questão
de segundos.
Cozinhado ao vapor 30 – 100° C
Nos fornos de vapor pode selecionar temperaturas
entre os 30° C e 100° C para dar a cada cozinhado
um ajuste perfeito. O peixe acentua o seu sabor, se for cozinhado
a uma temperatura próxima dos 70° C. Este sistema
mantém constante a temperatura selecionada, oferecendo o
controlo absoluto necessário para levantar massas de bolos ou
fazer cremes.
Touch control
O Touch Control ativa-se diretamente sobre o símbolo que aparece no display. A navegação no menu é muito simples e intuitiva.
Sonda de alimentos
Um acabamento perfeito nos cozinhados nem sempre é fácil de conseguir. Por vezes, os alimentos ficam mal passados ou demasiado cozinhados. Para evitar isso, chefs de cozinha, cozinheiros e gourmets utilizam a sonda
de alimentos que providencia informação precisa sobre a temperatura no interior do alimento que está a ser confecionado. Tal significa que o seu cozinhado ficará sempre como deseja, com a temperatura ideal e o acabamento perfeito.
Programas favoritos
Pode guardar os parâmetros da função para os seus pratos de eleição, na secção programas favoritos, tal como pode guardar as suas receitas preferidas na pasta de favoritos, incluindo todas as definições. Desta forma, sempre que precisar de preparar um prato, do livro de receitas digital, poderá ter a certeza de que sairá perfeito.
Depósito de água
Os fornos de vapor da Küppersbush, assim como as
máquinas de café, podem ser facilmente instalados,
uma vez que não precisam de estar ligados a uma entrada de
água.
Soft Open & Close
Abertura e fecho suaves e silenciosos da porta do seu forno, graças à tecnologia Soft Open & Close.
Bloqueio de segurança para crianças
No painel de comandos existe um sistema de bloqueio
que impede que possa iniciar o funcionamento do
forno involuntariamente. Esta função é mais interessante quando
há crianças em casa.
DETALHES TÉCNICOS
Medidas interiores
- Altura interior (mm): 352
- Largura interior (mm): 478
- Profundidade interior (mm): 414
- Capacidade líquida (litros): 70
Medidas gerais
- Peso líquido (kg): 36,00
Conexão elétrica
- Frequência (Hz): 50
- Tensão (v): 220-240
- Comprimento cabo ligação (cm): 1,2
- Ficha : Sim
Eficiência energética
- Classe de eficiência energética: A+
Medidas de encastre
- Largura de encastre (mm): 560
- Profundidade de encastre (mm): 550
- Altura de encastre (mm): 590
Sistema de segurança
- Opção bloqueio de segurança : Sim
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
Acessórios compatíveis, não incluídos no produto.
